限られた時期にしか味わえない、あの濃厚でクリーミーな「白子」。
「今すぐ食べたい！」と思った時に限って、旬が終わっている…
そんな経験、ありませんか？
実は――
一年中、白子気分を味わえる商品があるんです。
それが、スーパーの豆腐売り場でひっそりと並んでいるこちら。
相模屋「白子のようなビヨンドとうふ」
正直、最初に見かけたときは
「なにこれ？」とスルーしていました。
でも、どうしても白子ポン酢が食べたくなってしまい、
半信半疑で購入してみたところ……
いい意味で裏切られました。
白子の旬はいつ？
白子の旬は一般的に冬（11月〜2月頃）。
寒い時期ほど、鮮度・味ともに良くなり、濃厚さが増します。
だからこそ――
白子好きあるある
「旬が終わってから、急に食べたくなる」
鮮魚売り場から姿を消した頃に限って、
無性に白子ポン酢が恋しくなるんですよね。
私は毎年、これです（笑）
白子ポン酢が大好きな人、必見！
今回試したのが
「白子のようなビヨンドとうふ」
パッケージを開けると、
- クリーム色の“白子風とうふ”
- 昆布ポン酢付き
という、すでに完成されたセット。
お皿に白子っぽく盛り付けて、
もみじおろし・小ねぎを添えれば……
どうでしょう？
見た目は、ほぼ白子ポン酢。
気になる再現度は？
結論から言います。
大満足です。
- 白子特有の濃厚さ
- クリーミーな口どけ
- 豆腐特有のクセはほぼなし
さらに、
白子は好きだけど、あの独特なニオイが苦手…
という方にも朗報。
このビヨンドとうふ、
魚の生臭さがありません。
それでいて、魚介系の旨みや塩味はしっかり。
実はこの商品、
メーカーが研究を重ねて**「ふぐの白子」の味わい**を再現したもの。
日本人に馴染み深い魚介系の“くせになる味わい”で、高級感・希少性から高嶺の花である「ふぐの白子」。
そんな「ふぐの白子」をおとうふでつくろうと挑み、つくりあげました。
（中略）
芳醇な魚介の香りにコクのある奥深い味わいと、濃厚でクリーミィな口どけ。
まさに“くせになる味わい”に仕上がっています。
出典：相模屋「白子のようなビヨンドとうふ」
調べてみると、2024年8月発売とのこと。
こんな商品を世に出してくれて、本当にありがとうございます…！
プリン体が気になる人にもやさしい
白子好きにとって、避けて通れないのがプリン体問題。
プリン体は体内で尿酸に変わり、
過剰摂取は高尿酸血症や痛風の原因に。
プリン体含有量（100gあたり）
- 本物の白子：約300〜500mg
- 豆腐：約20〜35mg
この差、すごくないですか？
「白子のようなビヨンドとうふ」は1パック55g。
つまり――
おかわりしても罪悪感が少ない！
これはもう、白子好きの救世主です。
価格・購入方法
- スーパー価格：約200円前後
- 薬味（小ねぎ・もみじおろし）を足すだけで本格おつまみに
もし近所のスーパーで見かけない場合は、
楽天でも購入可能です。
👉
送料込・白子のようなビヨンドとうふ 6個セット｜楽天で購入
まとめ
一年中、
白子ポン酢が食べたいときに食べられる。
しかも、
- 低プリン体
- におい控えめ
- お財布にもやさしい
これは、私にとって衝撃的な商品でした。
「まだ食べたことないよ〜」という方、
ぜひ一度試してみてください。
きっと、ハマります。
