アサイーって何？
ブラジル・アマゾン原産のヤシ科の植物で、直径１～２ｃｍほどの黒紫色の小さな果実。
味は甘みや酸味がほとんどなく、ほんのりとした渋みや土っぽさ、ナッツやオリーブオイルのようなコクが特徴。やや淡泊で独特の味わいなのでフルーツやはちみつ、グラノーラなど甘みや酸味のある食材と組み合わせると食べやすい。
スーパーフードと呼ばれ、ポリフェノールや鉄分、ビタミンE、不飽和脂肪酸など栄養素や抗酸化成分が豊富に含まれている。
アサイーの主な栄養・効果効能！
ポリフェノール
特にアントシアニンが豊富で強い抗酸化作用があり、老化防止や美肌、アンチエイジング、日焼け予防、細胞の酸化ダメージ軽減に役立つ。
鉄分
貧血予防や肌の色つや改善に効果的。葉酸やビタミンCも含まれ、鉄の吸収を助ける。
ビタミンE・B群、カルシウム、マグネシウム
骨や筋肉の健康維持、免疫力向上に役立つ。
オメガ脂肪酸
肌の保湿や炎症抑制、善玉コレステロール増加、動脈硬化、心臓病予防に役立つ。
食物繊維
腸内環境の改善や便秘予防にも効果的。
アミノ酸
疲労回復や体のタンパク質合成をサポート。
アサイーの主な食べ方
アサイーボウル
一番人気の食べ方がアサイーボウル。冷凍アサイーピューレを半解凍し、バナナや豆乳・牛乳・ヨーグルトを一緒にミキサーでなめらかにします。器に盛り、バナナやいちご、ブルーベリー、グラノーラ、ナッツ、はちみつなど好みのトッピングをのせて完成。
ポイントはアサイーを半解凍で使うこと。完全に解凍すると水っぽくなるので注意！
スムージー・ドリンク
パウダータイプや冷凍ピューレをヨーグルトや牛乳、野菜ジュース、青汁、スムージーに混ぜて飲むのも手軽です。甘みが欲しい場合は蜂蜜を加えてもOK。
アレンジ
アサイーパウダーを使ってマヨネーズやドレッシングに混ぜる、ホットティーに加えるなど、食事や温かい料理にもアレンジできます。
どこで購入できる？
コストコ、イオン、カルディ、業務スーパー、成城石井、ロピアなどのスーパーや輸入食品店。
セブンイレブンなど一部コンビニでも冷凍アサイーボウルが販売されています（店舗による）
Amazon、楽天市場、Yahooショッピングなどネット通販でも購入可能です。
ただし、どの店舗でも在庫や入荷状況は日々変わるため、売り切れや取り扱いのない場合もあるので注意してください。
まとめ
アサイーは抗酸化力が非常に高く、美容・健康・エイジングケア・貧血予防・生活習慣予防など、幅広い効果が期待できるスーパーフード。尚且つ、「アサイーボウル」はZ世代を中心にトレンド上位。自分好みにカスタムできる点や、SNS映えするビジュアルが人気。
認知度は高いが、実際に食べたことがある人はまだ少数なので、今後、手軽に購入できる場所が増えれば、さらに広がると期待されています。
